苹果、大枣等果品可减轻化疗副作用

对水果的抗癌作用过去已有报道。河北省肿瘤研究所、河北医科大学公共卫生学院赵泽贞、朱惠民教授等人，新近通过抗诱变和致突变同步快速试验又发现：苹果、雪花梨、香蕉及其果皮、桔子、荸荠、金橘、大枣7种干鲜果品，对化疗药物卡铂、表阿霉素、塞替呱、甲基苄肼、环己亚硝脲、呋喃、氟脲嘧啶的诱变毒性均有拮抗作用。这一研究结果提示：接受化疗的患者适量增加这些果品的食用量，不仅有助消化、润肺作用，而且可以减轻化疗药物的毒副作用和预防第二肿瘤的发生。